Kinder zu einer gesunden und verantwortungsvollen Ernährung zu erziehen ist wichtig, denn immer mehr Kinder haben mit Figurproblemen zu kämpfen oder aber sind nicht in der Lage sich ohne Anleitung gesundes Essen zuzubereiten. Rezepte, die dazu geeignet sind mit Kindern gekocht zu werden gibt es viele. Die Auswahl der Gerichte ist also hoch und wenn man eine Zeit lang regelmäßig zusammen mit den Kindern gekocht hat und ihnen die richtige Anwendung der vielen Nahrungsmittel vermittelt hat kann man auch ohne weiteres dazu übergehen mit ihnen ganz normale Rezepte zu kochen, wie sie auch von Erwachsenen verwendet werden. Die Kinder werden zudem sicher mehr Selbstsicherheit und Selbstbewusstsein entwickeln, wenn sie regelmäßig mit in die Küche dürfen und sehen, dass ihnen das was sie anpacken auch gut gelingt und sie eine Begabung zu etwas haben. Ebenfalls sehr wichtig ist es Kinder spielerisch daran zu gewöhnen, von sich aus Obst und Gemüse zu essen, denn Vitamine und Nährstoffe sind für Kinder noch wichtiger als für alle anderen Personengruppen.

Wenn die Kinder regelmäßig sehen, dass die Eltern zwischendurch anstatt eines fettigen Snacks lieber einen Apfel oder eine Karotte verzehren werden sie dies früher oder später von ganz alleine versuchen, wenn nicht dann hilft es häufig, wenn man hübsche Sachen aus dem Gemüse schneidet. Blumen aus Radieschen oder raffiniert geschnittene Gurken schmecken Kindern gleich viel besser, als das Gemüse in seiner reinen Form. Auch bei den verschiedenen Rezepten sollte man hin und wieder einfach zwischen Gemüsesorten wechseln, um den Kindern so viele verschiedene Arten wie möglich näher zu bringen.

Marcel Winter

mwinter[@]skorbmedia.de

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